Ви є тут

Скільки заробляє бариста в Україні та різних країнах світу?

Bozhenka Malytska
11.01.2018

Професія бариста (буквальний переклад – той, що стоїть за барною стійкою), як майстра з приготування кави на еспресо-машині з’явилася в Італії, а згодом – у 80-х роках минулого століття - отримала популярність у США. Це сталося завдяки власнику компанії Starbucks Говарду Шульцу. В одній зі своїх поїздок в Італію він був зачарований роботою бариста і зняв її на фото та відео. По приїзді додому пан Шульц впровадив стиль бариста у своїй мережі кав'ярень. У країнах Європи бариста може також бути власником кав'ярні. Незважаючи на це, бариста в Італії може виконувати одночасно функції офіціанта, посудомийника і прибиральника. Робота бариста є прибутковою і шанованою в європейських країнах. Не виняток й Україна. «Ulvovi.info» з'ясував, скільки заробляють бариста в різних країнах світу.

Почнемо з України. Найбільш високооплачуваною, зрозуміло, ця професія є у столиці. Рівень середньої заробітної плати становить 7-10 тис. грн. У Львові бариста може отримати 5-7 тис. грн. Це не рахуючи чайових.

Як у згаданій Італії? Батьківщина бариста готова щедро оцінювати їх діяльність. За особливе приготування еспресо роботодавці готові платити близько 10 євро годину. Крім цього, в італійський кав'ярнях стоїть спеціальна коробка для чайових. Приблизно стільки бариста отримує у Франції. Не дивно, що саме французи винайшли френч-прес - кухонний прилад, в якому можна легко і швидко приготувати ароматну каву або чай.

У Сполучених Штатах Америки бариста в місяць може отримати близько 2 тис. доларів. Крім цього, там застосовується система понаднормової оплати. За кожну додаткову годину перебування на роботі можна заробити до 10-ти доларів.

Додамо, що у Києві щороку проводять Українські чемпіонати барист, переможці яких гідно представляють нашу країну на Світових кавовових чемпіонатах. Також в Україні проводять немало регіональних чемпіонатів. Так, у Львові з 2011 року відбувається Західно-український чемпіонат барист.

Додати новий коментар

Вхід через Google