Если вопрос о том, кто изобрел водку, кажется вам очевидным, вероятно, правду вы не знаете. Самые обсуждаемые претенденты – это поляки, Менделеев и обобщенные «русские». На практике ни один из перечисленных вариантов не является правильным.
Сегодня водку нужно покупать только в надежных магазинах! Рекомендуем водку Абсолют у проверенных онлайн-ритейлеров по самой выгодной цене.
Польская версия
Поляки пытаются апеллировать к официальной науке, в частности к официальному документу, датируемому 1405-м годом, в которой использовался термин «водка». Интересно, что в то время, как в Польше, так и в России, «водка» использовалось в качестве уменьшительно-ласкательного обозначения «воды». Так что поляки могут претендовать только на изобретение названия, да и то с большой натяжкой.
Сайт https://alcomag.com.ua/ - доступная и безопасная площадка для покупки любимого алкоголя в Украине. Здесь не только водка, но и множество других популярных напитков.
Русская версия
Водка – это один из символов русского народа и даже национальная гордость. Одно время был популярен миф о том, что до царя Петра І, такой напиток был русским неизвестен, но эту теорию уже неоднократно опровергали. Ученые до сих пор не смогли установить, когда именно на территории страны узнали о процессе дистилляции, но это точно произошло еще до эпох феодальной раздробленности.
Но и здесь есть свой подвох, в то время термин «водка» чаще использовали для обозначения наливок и настоек. Чистые дистилляты спирта до самого конца 19-го века называли «хлебным вином». Стоит понимать, что эти напитки были больше похожи на самогон, а не на водку, а сам процесс дистилляции был известен арабам уже в 10-м веке.
Менделеев
Несмотря на неоднократное опровержение этого мифа, многие до сих пор продолжают верить, что изобретение водки принадлежит именно этому ученому. В конце 19-го века Менделеев действительно защитил научную работу, в которой рассматривалось соединение воды и спирта, но речь в нем шла не об изобретении рецептуры напитка. Не было в ней речи ни об особенностях производства, ни об употреблении водки.
Менделеева, как серьезного ученого, интересовали растворы и метрология, а не вкусовые качества алкоголя.
Где же правда?
Чтобы решить для себя этот вопрос, следует определиться с пониманием термина? В современном понимании водка – это уже не продукт перегонки, а смешивания чистого и ректифицированного спирта с водой. А такое было впервые сделано в России в 1936 году.
- 69 просмотров
