Якщо питання про те, хто винайшов горілку, здається вам очевидним, ймовірно, правду ви не знаєте. Найбільш обговорювані претенденти - це поляки, Менделєєв і узагальнені «російські». На практиці жоден з перерахованих варіантів не є правильним.
Сьогодні горілку потрібно купувати тільки в надійних магазинах! Рекомендуємо горілку Абсолют у перевірених онлайн-ритейлерів за найвигіднішою ціною.
Польська версія
Поляки намагаються апелювати до офіційної науки, зокрема до офіційного документу, що датується 1405-м роком, в якій використовувався термін «горілка». Цікаво, що в той час, як в Польщі, так і в Росії, «горілка» використовувалося як зменшувально-лагідне позначення «води». Так що поляки можуть претендувати тільки на винахід назви, та й то з великою натяжкою.
Сайт https://alcomag.com.ua/ - доступний і безпечний майданчик для покупки улюбленого алкоголю в Україні. Тут не тільки горілка, а й безліч інших популярних напоїв.
Російська версія
Горілка - це один із символів російського народу і навіть національна гордість. У свій час був популярний міф про те, що до царя Петра І, такий напій був росіянам невідомий, але цю теорію вже неодноразово спростовували. Вчені до цих пір не змогли встановити, коли саме на території країни дізналися про процес дистиляції, але це точно сталося ще до епох феодальної роздробленості.
Але і тут є свій підступ, в той час термін «горілка» частіше використовували для позначення наливок і настоянок. Чисті дистиляти спирту до самого кінця 19-го століття називали «хлібним вином». Варто розуміти, що ці напої були більше схожі на самогон, а не на горілку, а сам процес дистиляції був відомий арабам вже в 10-му столітті.
Менделєєв
Незважаючи на неодноразове спростування цього міфу, багато хто до цих пір продовжує вірити, що винахід горілки належить саме цьому вченому. В кінці 19-го століття Менделєєв дійсно захистив наукову роботу, в якій розглядалося з'єднання води і спирту, але мова в ньому йшла не про винахід рецептури напою. Не було в ній мови ні про особливості виробництва, ні про вживання горілки.
Менделєєва, як серйозного вченого, цікавили розчини та метрологія, а не смакові якості алкоголю.
Де ж правда?
Щоб вирішити для себе це питання, слід визначитися з розумінням терміна? У сучасному розумінні горілка - це вже не продукт перегонки, а змішування чистого і ректифікованого спирту з водою. А таке було вперше зроблено в Росії в 1936 році
- 72 перегляди
