Такий ексклюзивний експонат презентують на виставці «Меню як мистецтво - ІІ», яка відбудеться у рамках гастрономічного фестивалю «Львів на тарілці». Окрім цього, до експозиції входять французькі та американські ресторанні меню ХIХ ст. - першої половини ХХ ст.
Зібрав цю унікальну колекцію відомий львівський ресторатор Вардкес Арзуманян. Триватиме експозиція з 10 до 30 червня в Палаццо Бандінеллі (Львівський історичний музей), повідомили ZAXID.NET організатори.
За словами організаторів, на виставці презентують близько сотні меню, які були оформлені відомими французькими графіками ХХ ст. – Франциском Пульбо, Жоржем Емаром, Луї Ж. та Жоржем Вілла.
Родзинкою цьогорічної експозиції стане меню, яке було на Титаніку за день до його трагедії. На виставці також представлять два меню з оригінальними ілюстраціями Альфонса Мухи.
«Меню - це спосіб комунікації з аудиторією. І ось тут вже різні інтерпретації цієї комунікації. У минулому столітті, наприклад, ресторатори створювали меню спільно з відомими художниками, і за допомогою живопису передавали цілу історію. Меню має набагато більшу цінність, ніж багато хто собі зараз уявляє», – розповів ресторатор Вардкес Арзуманян.
Нагадаємо, що з 28 до 30 червня у Львові відбудеться III Гастрономічний Фестиваль «Львів на тарілці», який презентує особливий смак страв Львівської кухні. Традиційно в рамках фестивалю відбудеться Ярмарок та вечеря страв львівської кухні.
Минулого року під час фестивалю «Львів на тарілці» понад півсотні місцевих ресторанів, кондитерських, кнайп, готелів, фермерів карпатського краю та львівських господинь презентувати на ярмарках все багатство нашого регіону.
