Праздник Сыра и Вина стал визитной карточкой осеннего Львова. Ведь кроме кофе и шоколада, львовяне чтят сыр и вино. В древности, на склонах Высокого Замка, Лычакова и на склонах Кайзервальда обильно плодородили виноградники, которые приносили больше сотни бочек вина.
Фестиваль проходит ежегодно в октябре в очень особенном месте.
Львовский палац искусств - место, "освящённое" культурой. В течении целого года в нём проходят разнообразные события - Национальный праздник шоколада, Львовская неделя моды, Форум издателей, Львовский фестиваль кофе и т.п. И каждый раз возникает желание нырнуть с головой в этот коктейль из народных традиций, интересностей и феерий. Именно здесь проходит Праздник Сыра и вина.
Фестиваль стал одним из самых ярких львовских праздников, известных на весь мир. Ради него во Львов съезжаются тысячи туристов, желающих окунуться в традиции сыроварения и винодельства.
Проведение праздника стало уже традицией. В этом году для праздника отвели несколько золотых дней осени - с 20 по 22 октября 2017.
Праздник начинают с открытия символа - Большой давильни винограда с участием известных львовян. А потом начинается веселье - на протяжении трёх дней все желающие могут прийти и насладиться изысканной атмосферой праздника. Тут и сыро-винная ярмарка из сотнями видов изысканных сыров и вина, и дегустации вина от передовых производителей вина, и развлечения для детей. Также на празднике будет большое разнообразие традиционных и экзотических блюд к вину - сырное фондю, ризотто в пармезане и ещё много блюд традиционной и украинской кухни.
Кроме вина больших производителей и заграничных экспортёров, на ярмарке будут органичные сыры и вина от фермеров Западной Украины.
Если вам нравится более активный досуг, то к вашему вниманию на празднике будут проводиться концерты музыкальных коллективов, много конкурсов и мастер-классы по изготовлению сырных лошадок.
Также в рамках фестиваля выпекают 200-килограммовый сырник - традиционно львовский десерт, и угощают им всех гостей фестиваля бесплатно.
Таким невероятным количеством впечатлений на фестивале хочется делиться со всем миром, поэтому на территории фестиваля создана праздничная почта "Из Львова с любовью". В 2012 году совместно с Art Atelier Voytovych и Укрпочтой было создано фестивальную марку.
В 2012 году фестиваль посетило рекордное количество посетителей - 123 тыс., что превзошло рекорды всех фестивалей Львова. С каждым годом в фестиваль добавляют новые события, новых профессионалов сыроварения и винодельства, и поэтому праздник делается ещё более насыщенным, как хорошее вино с годами.
"Вино - это память солнца, живущая в бутылке" - сказал Евгений Ханкин.
Именно такой девиз взял для себя Праздник сыра и вина во Львове.
- 3 просмотра