Свято сиру та вина у Львові стало одним із візиток осіннього Львова. Адже львів’яни окрім кави та шоколаду, шанують сир та вино. В давнину на схилах Високого Замку, Личакова та на схилах Кайзервальду рясно плодоносили виноградники, що давало більше сотні бочок вина.
Фестиваль проводиться щороку у жовтні в дуже особливому місці.
Львівський палац мистецтв – місце, «освячене» культурою. Протягом цілого року у ньому проводяться різноманітні події – Національне свято шоколаду, Львівський тиждень моди, Форум видавців, Львівський фестиваль кави і т.п. І щоразу виникає спокуса стрибнути з головою в цей коктейль із народних традицій, цікавинок та феєрій. Саме тут проводиться Свято сиру та вина.
Фестиваль став одним із найяскравіших львівських свят, відомих на весь світ. Задля нього у Львів з’їжджаються тисячі туристів, спраглих зануритися у традиції сироваріння та виноробства.
Проведення свята стало вже традицією. Цьогоріч для свята відвели кілька золотих днів осені – із 20 по 22 жовтня 2017.
Свято розпочинають відкриттям символу – Великої давильні винограду із участю відомих львів’ян. А тоді розпочинаються веселощі – протягом трьох днів всі охочі можуть прийти та насолоджуватися вишуканою атмосферою свята. Тут і сиро-винний ярмарок із сотнями видів вишуканих сирів та вина, і дегустації вина від провідних виробників вина, і забави для дітей. Також на святі буде велике різноманіття традиційних та екзотичних страв до вина – сирне фондю, різотто у пармезані та ще багато страв традиційної та української кухні.
Крім вин великих виробників та іноземних експортерів, на ярмарку будуть органічні сири та вина від фермерів Західної України.
Якщо вам до вподоби більш активне дозвілля, то до вашої уваги на святі будуть концерти музичних колективів, багато конкурсів та майстер-класи із виробництва сирних коників.
Також в рамках фестивалю випікають 200-кілограмовий сирник – традиційно львівський десерт, і пригощають ним усіх гостів фестивалю безкоштовно.
Такою неймовірною кількістю вражень на фестивалі хочеться ділитися із всім світом, тому на території фестивалю створена святкова пошта «Зі Львова з любов’ю». У 2012 році спільно з Art Atelier Voytovych та Укрпоштою було створено фестивальну марку.
У 2012 році фестиваль відвідала рекордна кількість відвідувачів – 123 тис., що побило рекорди всіх фестивалів Львова. З кожним роком у фестиваль додають нові події, нових професіоналів сироваріння та виноробства і тому свято робиться ще більш насиченим, як хороше вино із роками.
«Вино – це пам’ять сонця, яка живе у пляшці», - сказав Євген Ханкін.
Саме таке гасло взяло собі Свято сиру та вина у Львові.
- 1 перегляд
