Конопля споконвіку була однією з основних рослин, яка використовувалася людиною у повсякденному житті. Для цих цілей вирощували технічні сорти конопель, повністю безпечні для людини. Одним із цінних продуктів коноплярства є конопляне масло - дієтичний продукт із цілющими властивостями. Його використовують у їжу, у косметології, медицині і навіть у промисловому виробництві. Насіння канабісу також має високу харчову цінність і використовується у здоровому та спортивному харчуванні як джерело рослинного білка, клітковини та мінералів.
Чим корисна конопляна олія?
Регулярне вживання конопляної олії сприяє профілактиці багатьох захворювань та станів.
Дихальна система. Конопляне масло допомагає полегшити перебіг бронхіальної астми та інших захворювань верхніх дихальних шляхів.
Серцево-судинна система. У конопляному маслі омега - 3 і омега - 6 жирні кислоти містяться в ідеальному співвідношенні, тому вони запобігають закупорці судин холестериновими бляшками і знижують рівень холестерину в крові. Вітаміни В, С, Е та мінерали зміцнюють стінки судин та попереджають розвиток ішемічної хвороби серця, інфарктів та інсультів.
Імунітет. Олія допомагає підтримувати організм у здоровому стані та перешкоджає розвитку інфекційних захворювань, особливо в осінній та зимовий період.
Шкіра, волосся та нігті. Конопляна олія відновлює структуру волосся та нігтів, регулює водний баланс у шкірі та запобігає старінню шкіри. Конопляне масло використовують для зовнішнього застосування або внутрішньо. Олія сприяє процесам регенерації шкіри, швидкому загоєнню та полегшенню станів при псоріазі або екземі.
Обмін речовин. Олія коноплі стимулює процеси травлення та налагоджує метаболізм. Його варто використовувати як альтернативу традиційним маслам.
Як вибрати конопляну олію
Конопляне масло отримують шляхом холодного або гарячого віджиму з насіння конопель. Особливу цінність має продукт, який не піддавався тепловій обробці, тому свій вибір краще зупинити на ньому. Якісна конопляна олія має світло-зелений відтінок, приємний аромат, невелику гіркуватість і горіховий присмак. Нерафінована конопляна олія має обмежений термін зберігання, тому купувати її слід у невеликій кількості та зберігати в холодильнику. Краще вибирати олію у темній скляній тарі невеликого об'єму.
Як використовувати масло коноплі
Масло додають як заправку в салати або вже готові страви, не варто його використовувати під час готування. Низька температура горіння не дозволяє на цій олії готувати, а особливо смажити. Під час готування всі корисні речовини губляться та утворюються канцерогени, які негативно впливають на клітини організму.
Конопляне масло можна приймати у чистому вигляді, щоденна порція становить 2-3 ст. ложки щодня. Цю порцію необхідно розділити на три прийоми та вживати перед їжею.
- 482 перегляди
