Львів здавна славиться своєю кавою. Запашний напій – візитка міста Лева. Та не тільки туристи полюбляють ласувати чашечкою кави із запашними круасанами, а й корінні львів’яни не можуть розпочати свій ранок без горнятка кави. Але чи задумувались ви наскільки це важка професія та як багато потрібно вчитись, щоб оволодіти цим мистецтвом? Так-от для тих, хто думає, що професія баристи надзвичайно проста: сьогодні, 14 грудня, стали відомі результати конкурсу, який має назву «World coffee roasting championship». Про це повідомляє «Ulvovi.info».
Конкурс проводився з 12 по 14 грудня включно на території Китаю в місті Гуанчжоу. Конкурс проходить щороку, участь у ньому беруть участь найкращі представники від країни. Цього року Україну на світовому змаганні з обсмажування кави представляла Юлія Сайчук - львів’янка, яка на разі є дійсною чемпіонкою з обсмажування кавових зерен в Україні. Декілька років уже дівчина працює в львівській кав’ярні «Світ кави», яка, до речі, посідає найвищі місця в численних конкурсах не тільки в Україні, а й поза її межами. Тому не дивно, що Юлія на світовому конкурсі посіла почесне 5 місце.
Додамо, що участь у змаганні взяла 21 людина, а абсолютним переможцем став уродженець Італії – Рубенс Гарделлі, за ним розташувались Німеччина та Швеція. Завдання для конкурсантів було порівняно простим: вони мали відібрати кавові зерна, відповідним чином просмажити їх, а потім виготовити суміш, яка містила 3 різні сорти кави. На перший погляд для людини, яка не настільки добре розбирається в каві – усе виглядає легко, але це роки тренувань і великий багаж знань за плечима.
Отож сподіваємось, що в наступному році Україна ще більше підготує своїх конкурсантів і посяде почесне перше місце в такому чемпіонаті, а також маємо надію, що привезе цю перемогу до України саме львів’янка.
- 3 перегляди
