У Львівській області переселенка з непідконтрольного українській владі Алчевська, об'єднавшись з місцевою мешканкою села Тухля Львівської області, створила козячу ферму «Дві Катерини». Про це розповідає «Ulvovi.info».
Катерина Лісова - знаменита пенсіонерка з Алчевська. До 2014 року вона брала в оренду занедбані ферми або склади в шахтарських містечках і перетворювала їх у виробничі приміщення. Вирощувала гриби та різну зелень: руколу, кріп, петрушку, м'яту. За її зізнанням, мережа супермаркетів «Амстор» викуповувала всю продукцію ще до того, як вона встигала дозріти. За свої підприємницькі успіхи в 2010 році отримала президентську нагороду.
Катя Ільків - двічі вдова. У свої трохи за тридцять залишилася одна з трьома дітьми: найменшій - 5, старшому - 15. Працювала кочегаром в школі, отримувала дві тисячі зарплати й ще трохи - допомоги як малозабезпечена. Так і зводили кінці з кінцями. Тільки, коли два роки тому будинок, в якому вони з дітьми жили, повністю згорів, залишилися з тим, у чому встигли вибігти на вулицю. Прихистила її разом з дітьми саме переселенка, яка й допомогла створити свій бізнес. Врешті-решт їх копчений сир визнали унікальним в Україні сирні сомельє з «Кумпеля», у пивоварні Роберта Домса й ресторації Бачевських. Зараз жінки отримують гранти, а найбільшою радістю вважають недавню покупку – їм вдалось придбати невеличкий трактор, що значно полегшує роботу на полях.
Зараз на фермі вже виготовляють три види сиру: білий, підкопчений та карпатську бринзу. Скоро тут має з'явитися ще й центр бойківських господарств: ткацька, ковальський будинок, будинок знахаря - все, що може бути цікавим туристу, який транзитом їде через Тухлю й направляється в Славське. Сюди ж мають перебратись обидві Катерини та їх кози, які поки живуть високо в горах. За прикладом європейських ферм, вони вже включають козам музику, яку люблять самі - від Вівальді до Ванесси Мей.
- 6 переглядів
