Какие соусы делают пасту самым вкусным блюдом?

Секрет популярности пасты очень прост. Помимо великолепного вкуса ее очень быстро готовить. А любим мы итальянскую пасту еще и за то, что ее можно готовить каждый день благодаря разнообразным соусам. Каждый раз паста во Львове с доставкой будет смаковать разнообразными красками.

Мы подобрали для вас немного соусов, чтобы добавить в вашу жизнь немного солнечной Италии.

Сливочный соус для пасты – настоящая классика

Классический сливочный соус впитал вековые традиции и мастерство итальянских поваров. Божественный кремовый соус способен превратить обычную пасту в изысканное блюдо. Одним из преимуществ сливочного соуса является то, что с ним можно комбинировать разные продукты. Классический сливочный соус можно дополнить:

• грибами;
• кусочками куриного мяса;
• измельченной ветчиной;
• тушеными овощами и т.д.

В основе соуса есть сливки, сливочное масло, куриный или овощной бульон, мука и специи к маку. Во время приготовления соуса его нужно постоянно перемешивать, чтобы мука не сбивалась в комочки, а сама консистенция соуса была равномерно кремовая.

Соус Маринара – изысканная простота

Этот простой соус из свежих помидоров является одним из базовых соусов в итальянской кухне. Он очень удачно дополняет пасту, придает определенную красоту и выгоду. Приготовить такой соус очень просто. Свежие помидоры, оливковое масло, много чеснока и лука - все смешать и тушить в течение 20 минут. За время приготовления ваша кухня наполнится божественными ароматами.

Соус Болоньезе – вкусность родом из Италии

Соус родом из живописного города Болонья, который считается кулинарной столицей Италии. В первый раз он был сделан в 1891 году. Приложение из мяса и тушеных овощей так понравилось итальянцам, что рецепт данного соуса очень быстро приобрел популярность по всей территории Апеннинского полуострова. А впоследствии к соусу Болоньезе пришла и мировая известность. Для приготовления Болоньез вам понадобятся:

• мелко измельченная говядина;
• морковь;
• лук;
• помидоры;
• оливковое масло;
• чеснок;
• пряные травы и специи по вкусу.

После приготовления соуса необходимо сразу выложить его на приготовленные альденте макароны и сверху посыпать тертым сыром.

Соус Песто – самый любимый соус итальянцев

Соус Песто появился в Генуе, находящейся на севере Италии столице провинции Лигурия. Умеренный климат региона создал идеальные условия для выращивания базилика. Базилик итальянцы добавляют в любое блюдо. У него свежий, приятный и немного терпкий вкус.

Итальянское слово "песто" переводится как "раздавить", что и объясняет технологию приготовления соуса. В мраморной ступке измельчали ​​листья базилика, чеснок, кедровые орешки, оливковое масло и пармезан. Эти основные ингредиенты соуса создают непревзойденный вкус и отличный аромат. Такой соус подойдет не только для пасты, но и для салатов и как намазка на бутерброды.

Эти и другие вкусные соусы помогут сделать рацион разнообразным и интересным. В «Эмили» не боятся экспериментировать с соусами. Квалифицированные повара приготовят для вас самую вкусную пасту, которую вы еще никогда не пробовали.