Суші є однією з найбільш впізнаваною по всьому світу стравою японської кухні. Ми підготували рейтинг найсмачніших суші у всьому світі, з яким Ви можете ознайомитися поки чекаєте суші на замовлення у Львові від ресторану Орігамі. Неймовірне різноманіття комбінацій рису і морепродуктів може поставити утруднити вибір навіть найвибагливішого гурмана. Дане блюдо поділяється на:
- Нігірі (рис покритий слайсами морепродукту);
- Темакі (мають форму конуса);
- Гункани (мають форму овалу);
- Маки (мають окрему класифікацію, що включає Хосомакі, що складаються з 3 інгредієнтів, приготовані рисом назовні Урамакі, а так само досить великі Футомакі).
Світовий рейтинг
Філадельфія, Каліфорнія
Це народні улюбленці по праву очолюють рейтинг. Інгредієнти, з яких вони виготовлені, створюють прекрасний смак і дають хороше насичення. Ресторан пропонує їх в різному виконанні:
- Каліфорнія КЕНСУ (копчений лосось);
- Каліфорнія Сяке (омлет, авокадо, лосось);
- Каліфорнія Магуро (тунець);
- Філадельфія (лосось).
Унаги
Копчений вугор, як компонент різновиди цієї страви, полюбився багатьом людям. Унагіпо праву займають друге місце. Крім відмінного смаку ці суші маю ряд корисних властивостей. У Орігамі вони представлені:
- Маме Унаги (огірок, авокадо, вугор);
- ХОТТЕЙ Унаги (тобіко, авокадо);
- Унаги Темпура;
- Унагі Каліфорнія;
Нігірі Сяке
Не дивлячись на те, що цей різновид не відповідає смаковим уподобанням західних або заокеанських гурманів, її популярність сміливо ставить ці суші на третє місце. Цей вид готується традиційним способом. Його особливість полягає в рисі, який зварений особливим чином. А поверх рисового шматочка кладеться невеликий слайс лосося. Традиційні рецепти говорять про використання сирої риби. Після того, як Сяке узятий паличками, його необхідно вмочити одним краєм в соєвий соус, який завдяки імбиру надає знезаражуючий ефект при поїданні сирих морепродуктів.
Роли з авокадо
Це досить велика категорія, що виділяється особливо ніжним і унікальним смаком завдяки ключовому інгредієнту. Вона має багатьох шанувальників. На противагу попереднім місцем, склад цієї категорії обумовлений великою кількістю компонентів, що дозволяє створювати неймовірне безліч смакових рішень. Ресторан готує роли на основі різних морепродуктів (вугор, креветка, лосось, морський гребінець), вони представлені такими позиціями, як:
- ХОТТЕЙ Унаги;
- Фелікс Хотате;
- Маме Ебі.
Хосомакі
Ці моноролли завершують рейтинг. Їм відмінно вдається роль закуски, тому що вони дуже прості – рис, норі, один з морських інгредієнтів, представлених тунцем, вугром, лососем, креветками. Асортимент представлений позиціями:
- Сяке-Макі (лосось);
- Магуро Маки (тунець);
- 1 перегляд
